中藥材姜黃（一）

化學成分姜黃含揮發油4.5％、6％。揮發油中含姜黃酮58％、姜油烯25％、水芹烯1％、1，8-桉葉素1％、香檜烯0.5％、龍腦0.5％、去氫姜黃酮等。還含姜黃素0.3％、1.1％、4.8％及阿拉伯糖1.1％，果糖12％、葡萄糖28％，脂肪油、淀粉、草酸鹽等。

藥理作用①利膽作用

姜黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢復正常，并增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續1～2小時。姜黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射于狗，可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量，但從總的值來看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一種同屬植物中提出的揮發油增加膽汁分泌，色素則引起膽囊收縮。為膽甾醇溶劑，可用以治療膽道結石。50％姜黃煎劑可促進食欲。

②對子宮的作用

片姜黃及色姜黃煎劑及浸劑（2％鹽酸作溶劑）對小白鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對家兔子宮瘺管引起周期性收縮，1次給藥可持續5～7小時。

③降壓作用

姜黃醇提取液，對麻醉犬表現降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為升壓作用（與黃連堿的翻轉作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱。

④抗菌作用

姜黃素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種病毒的小鼠，能延長其生存時間，但對在病毒性肝炎墓礎上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。

⑤其他作用

姜黃煎劑有鎮痛作用，對離體蛙心引起顯著的抑制。

炮制姜黃：揀去雜質，用水浸泡，撈起，潤透后切片，晾干。片姜黃：揀去雜質及殘留須根，刷洗泥屑，晾干。